Description
Délicieux vin rouge de terroir béarnais, biologique Ecocert, issu d’un vignoble très ancien du Jurançon.
Terroir : Argilo-caillouteux sur fortes pentes exposées sud, sud-ouest, ouest
Viticulture : Très peu de travail du sol, respect de la végétation en place et de son enracinement.
Vinification : Récolte manuelle, égrappage, macération courte, élevage cuve inox pendant 8 à 12 mois
Température de service: 18-20°