Description
Délicieux vin blanc biologique AOC Irouléguy.
L’OEIL : Vin de couleur jaune paille avec un bel éclat.
LE NEZ : Elégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale.
LA BOUCHE : Au palais, le vin est souple, avec une belle fraicheur. La finale aromatique et saline est très savoureuse.
SERVICE : 8-10°C
TERROIR : Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.
VINIFICATION : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C
ELEVAGE : Sur lies en cuves pendant 4 à 5 mois.
DEGRÉ : 14°
DURÉE DE GARDE: 3 à 4 ans